人気の中華料理ランキングBEST20を見ると、驚きの連続でした。自分の好きなものが下の方だったり、あまり食べないものが上位だったり…。人の好みって、本当にいろいろですね。

私のBEST中華料理ランキングは、こんな風になりました。まずは、TOP5から♪

＜マイベスト中華料理ランキング TOP5＞
※()内の数字はみんなが好きな中華料理ランキングの順位です。

1位 エビのチリソース(2位)
2位 ラーメン(4位)
3位 酢豚(7位)
4位 中華丼(11位)
5位 八宝菜(12位)

好きな中華料理を聞かれたとき、私の答えは迷わず『エビのチリソース』です。使われているエビが大ぶりだと、とても幸せになります(*^_^*)エビチリは、こどもにも人気メニューですよね。私もこどもの頃から大好物です♪

最近では、お惣菜のエビチリもなかなかイケる！お店によって味が違うので、よく食べ比べをしています。お惣菜売り場で見かけると、つい手を出してしまうんですよね(^^;

『ラーメン』が嫌いな人っているのでしょうか？しょうゆ・みそ・塩・とんこつなど、それぞれ好みはあっても、ラーメン自体が嫌いだという人は見たことがありません。

ラーメンはダントツ1位かと思いきや、4位とは意外。定番すぎて好きな食べものを聞かれても、思いつかないのでしょうか？

パイナップルは有りか無しかで、よく話題になる『酢豚』甘酸っぱい味付けの料理はたくさんありますが、私は酢豚の甘酢っぱさが一番好き。ちなみにパイナップルは、あればわざわざよけることはしないけど、無くてもいいと思います(笑)

『中華丼』のとろ～りとしたちょっとスパイシーな中華あんが、ご飯にからめば幸せいっぱい。口の中をヤケドするリスクをおかしてでも、出来たての熱々を味わいたいです。

『八宝菜』も中華丼のように、ご飯にかけてしまいます。厳密にいうと違う料理であることはわかりますが、中華あんがご飯にかかっていれば中華丼、別々だと八宝菜だと思ってしまいます(^^;

と言っても、手の込んだお料理をしたわけではありません。
予想外にいただいた土付き葉っぱ付きの新鮮な大根2本の下処理をしたのです。
新鮮なお野菜って嬉しいんだけど、土と葉っぱが大変なのも事実。
でも旬の大根なんて、やはり有難い。
ということで、もらってすぐにエイヤっとばかり下処理をしました。

熱湯で茹でて冷水で色止め。

半分ずつを違うカットにしてストック。

おみそ汁、炒めもの、浅漬けなどにささっと使えますから、便利でいいです。
ちなみに私が大好きな食べ方は、おじゃこと混ぜてアツアツご飯と一緒にです。
大根のさっぱり感としゃきしゃき感、おじゃこの塩気が絶妙ですよ♪
大根の実は新鮮ならスティックwith味噌マヨがベストですね。
みずみずしくて甘くて美味しいです。
大根は切ってすぐよりもしばらくおいた方が辛味が抜けるので、スティックやおろしは時間をおいてからがお勧めですよ。

丁寧な台所仕事ができると食材の価値が上がる気がします。
そして何より丁寧な仕事で作ったご飯は美味しい！！
寒くなってきたこの季節に、ほっこり温まるご飯は何よりの御馳走ですね。

ちなみに我が家、フランスのような食生活を目指しています。
フランスにはエンゲル係数がないそうで、食事が充実している家庭を裕福の判断とするのだとか。
お金に換算できるものではないという考え方、素敵ですよね。

今日はこれから近所のママ友宅に、新年の挨拶がてら遊びに行く予定です。
先月、一緒に東京モーターショー2011を見に行ったのですが、
友達宅ではトヨタアクアを予約したんだそうです！
うちも、そろそろ車は買おうと思ってはいますが、もうちょっと先になるかなぁ。
子どもが小学生のうちに購入して、一緒に遊びに行けたらいいな、と考えています。

ただ1回使って捨てるのもなんだかもったいない、と感じてませんか？

そんなときは、こんな感じで再利用してみるといいかもしれません。

■使い捨てカイロの再利用方法

(1)脱臭剤
カイロには活性炭が含まれているので、脱臭効果があります。
靴の中に入れておいたり、冷蔵庫に入れておくと嫌なにおいを吸収してくれます。
ただしカイロは水と反応すると熱を発生させますので、完全に使い終わって熱が冷めた状態にしてから使用しましょう。

(2)土壌改良材
カイロの種類によっては、使用後、土に返すことができるタイプのものがあります。
これらは「バーミキュライト」という土壌改良用の土を含んでいたり、土壌によくない塩分(塩化ナトリウム)を使用していないタイプのもので、畑やプランターに撒いておくことで土壌改良の効果が期待できます。
またカイロを長時間淡水に浸けておいて塩分を飛ばした後、畑などに撒く方法もあります。

(3)浄水効果
家庭では利用することは無いかと思いますが、カイロには浄水効果もあります。
川や海にカイロを浸けておくことで、周囲の水が浄化され、貝や海藻の発育を助ける効果があるそうです。

■カイロのゴミ分別

燃えるゴミなのか燃えないゴミなのか？

使いしてカイロを捨てるときの分別ってわかりにくいですよね。
外袋などのパッケージはプラスティックですが、中身は鉄なのでどうしたらいいか迷うところだと思います。

実は使い捨てカイロの分類は各自治体によって扱いがまちまちなため、正解をあげることができません。
不燃物として扱う地域もあれば、可燃物として扱う地域もあります。
ですので、各自治体に聞くか、HPで確認するのが一番です。

何回結んでもほどけてきてイライラすることありませんか？

実は靴紐の結び方には色々な種類があり、実用的なものから、見た目が個性的なおしゃれな結び方があります。

何事も基本は足元から固めたい、ということで、色々な靴ひもの結び方を紹介しているサイトを集めてみました。

■これはおしゃれ、15の靴ひもの結び方(らばQ) http://labaq.com/archives/50791577.html

海外サイトで紹介されているおしゃれな靴紐の結び方を、図入りで日本語訳してくれているサイト。
こんな靴紐の結び方している人いるの？？？というくらい個性的な結び方が15種類紹介されています。
足元で個性を出したいならぜひチャレンジしてみてください。

■靴にあわせた紐の通し方(esport) http://www.es-port.com/shoelace/

靴・スニーカーの通販ショップサイトさんのページ。
ビジネスシューズやスポーツシューズなど、靴のタイプにあわせた靴紐の結び方が紹介されています。
結び方も図入りで順を追って解説されていてわかりやすく親切。
おしゃれというよりも実用的な靴紐の結び方を勉強するのにおすすめです。

■靴紐の結び方 通し方 革靴(銀座大賀靴工房) http://www.fight.co.jp/info/shoelace.html

オーダーメードの革靴ショップのサイト内にあるページ。
さすがオーダーメードの革靴を提供するだけあって、靴紐の結び方も丁寧に教えてくれています。
他にも靴の手入れに関しても情報が豊富ですので、ビジネス用シューズやフォーマルなシーンで使いたい靴用に参考にしてみては。

■ほどけにくい結び方＆トレッキングや登山靴の靴ひも(岡山ゴム) http://okayamagomu.co.jp/shoelacing/index.htm

最近の登山ブームで登山靴を購入される方も多いのでは。
登山靴は万が一のあっても脱げないように、がっちりと靴ひもを結んでおく必要があります。
このサイトではほどけにくい靴ひもの結び方(外科医結び)や、登山靴の靴ひもの結び方について詳しく紹介されています。

■マラソン用の靴ひもの結び方 http://blogs.dion.ne.jp/chama7/archives/2085581.html

ウルトラマラソンに挑戦されている方のサイト。
マラソン時でもほどけない靴ひもの結び方が解説されています。